รวบรวมบุคลากร ที่มีศักยภาพจากหลากหลายอาชีพในสมาคมการค้าธุรกิจอาหาร และการท่องเที่ยวไทย เพื่อการช่วยเหลือผู้ประกอบการอาหารและการท่องเที่ยวพร้อมทั้งเงินทุน เริ่มต้นตามข้อบังคับของการจดทะเบียนสมาคมฯ และได้รับการอนุมัติเป็นทางการให้เป็นองค์กรนิติบุคคลไม่แสวงหาผลกำไร เมื่อวันที่ 9 เมษายน 2564

จัดการประชุมคณะกรรมการฯ ติดต่อกันทุกเดือน เพื่อวางแผน ช่วยเหลือ ผู้ประกอบการ ต้นแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ และการวางแผนพัฒนาระบบข้อมูลของผู้ประกอบและระบบการทำงานของสมาคมฯ ที่จะให้เป็นองค์กรที่มาตรฐาน มีโครงสร้างที่แข็งแรงและพร้อมจะเดินไปข้างหน้าอย่างมั่นคง

จัดทำโปรไฟล์พัฒนาตราสัญญาลักษณ์ของสมาคมฯ ระบบสื่อสารทางออนไลน์ และระบบงานพื้นฐานอื่น ๆ เพื่อรับรองการดำเนินงานอย่างมีระบบ และจัดเก็บระบบข้อมูลผู้ประกอบการ เพื่อเป็นข้อมูลเพื่อนำไปสู่การจัดเก็บ Big Data